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玻璃鋼制品在發(fā)酵釀造行業(yè)中的應(yīng)用



  近年來隨著科學技術(shù)的不斷進步,作為關(guān)系國計民生的發(fā)酵行業(yè)取得了飛速發(fā)展,發(fā)酵設(shè)備也從傳統(tǒng)向現(xiàn)代化更新。玻璃鋼設(shè)備因其耐腐蝕性好、輕質(zhì)高強、綠色環(huán)保的特點,是發(fā)酵設(shè)備較為理想的更新?lián)Q代產(chǎn)品。

一、發(fā)酵行業(yè)對設(shè)備的要求

  1)耐腐蝕

  發(fā)酵行業(yè)的腐蝕性介質(zhì)主要有三種:一是其產(chǎn)品或生產(chǎn)過程中的中間體及產(chǎn)品本身的腐蝕,如:檸檬酸、醋酸、醬油中的鹽類等;二是工藝過程中所需用的各種輔料和清洗消菌用品,如:各種鹽、無機鹽(鹽酸、硫酸、亞硫酸等),堿類(氫氧化鈉、氨水等);三是以上兩種的混合物,以及應(yīng)進行環(huán)保處理的廢氣、廢水等等。

  2)材料無毒,能接觸食品

  設(shè)備須滿足盛裝食品店品的衛(wèi)生要求。

  3)有利于防治污染菌

  發(fā)酵過程中污染菌或噬菌體是發(fā)酵工業(yè)的大敵,染菌不僅妨礙生產(chǎn)菌種的生長和產(chǎn)物的合成,打亂正常生產(chǎn)管理秩序,還會影響下道工序的產(chǎn)品質(zhì)量嚴重的會造成倒罐(將發(fā)酵液放入下水道),使生產(chǎn)遭受很大的損失,所以對設(shè)備要求作到無死角、無滲漏、而且其材質(zhì)無污垢、不易滋生、滯留不良菌種等。

  4)有一定的強度和剛度。

  發(fā)酵行業(yè)中除了成品和原輔料的貯存罐,一些煙臺冷卻塔設(shè)備還有溫度、壓力、帶攪拌器等要求,如各種發(fā)酵罐、味精工業(yè)的中和罐、離子交換柱、及制檸檬酸用的真空濃縮罐等等。因此對于制造設(shè)備的材料有一定的強度和剛度要求。

  5)控制造價,滿足經(jīng)濟性要求。

二、有設(shè)備的材質(zhì)狀況

  目前,用于發(fā)酵行業(yè)的大部分設(shè)備,其材質(zhì)大體上分三類。第一類為碳鋼復(fù)合,即內(nèi)襯橡膠、玻璃鋼、不銹鋼、塑料及耐酸瓷磚等二類為整體不銹鋼;第三類為整體塑料類(PVC、PP等)。

  碳鋼復(fù)合和塑料類設(shè)備,造價適中,一般可滿足通常耐腐蝕等方面的要求。但碳鋼復(fù)合設(shè)備襯里材料與碳鋼之前性能差異很大,給施工和維修帶來很多困難,而且襯里易脫落,造成設(shè)備腐蝕和對內(nèi)部介質(zhì)污染,另外,維修費用變大,一旦容器的耐腐蝕襯里穿透,會使碳鋼殼體產(chǎn)生嚴重的腐蝕,甚至使整個設(shè)備報廢。對于壓力罐,則還有可能發(fā)生爆炸等嚴重事故。

  塑料類設(shè)備具有較優(yōu)良的耐腐蝕性,可使用于多種介質(zhì)。但塑料設(shè)備基本上都屬于熱塑性工程塑溫下性脆,易開裂(如PP等等),強度低,易老化,因此應(yīng)用到了限制。

  整體不銹鋼設(shè)備,整體耐蝕好,加工、維修方便、強度高、耐溫性好,常用于一些關(guān)鍵且使用條件較苛刻的設(shè)備。然而在實際使用中,也存在一些問題,如腐蝕、染菌等,如果解決不好,不僅發(fā)揮不了其優(yōu)越性,而且可能造成更大的損失。

三、玻璃鋼材質(zhì)的特點

  1)滿足食品衛(wèi)生的要求。能否滿足食品衛(wèi)生要求,這是發(fā)酵設(shè)備的根本要求。玻璃鋼產(chǎn)品能否符合衛(wèi)生要求,關(guān)鍵在內(nèi)襯樹脂的選擇,即須選用樹脂。

  2)輕質(zhì)高強。玻璃鋼的比重只有1.4-2.0,而纖維纏繞玻璃鋼的拉伸強度可達300-500Mpa,超過普通鋼的較限強度,如按此強度計算,也已達到或超過某些特殊合金鋼,因此可作為防腐設(shè)備的主要結(jié)構(gòu)材料,并且具有運輸、安裝和維修方便的優(yōu)點。

  優(yōu)良的耐腐蝕性。玻璃鋼的較大特點之一,就是耐腐蝕性好。通過樹脂的種類和牌號的選擇,采用適宜的成型的工藝,可以生產(chǎn)出耐多種酸、堿、鹽油類及有機溶劑的玻璃鋼制品。

  良好的表面性能和易清洗、滅菌性能。由于玻璃鋼是整體成型的,無接縫,內(nèi)壁光滑,與化學介質(zhì)接角時,表面很少有腐蝕產(chǎn)物和結(jié)垢現(xiàn)象,更不滋生菌和微生物。因此不污染介質(zhì),易清洗,經(jīng)食品和藥物管理部門專門檢驗,玻璃鋼已達到食品釀造,醫(yī)藥工業(yè)的要求。

  可設(shè)計性好。玻璃鋼是一種可以改變其原為種類、數(shù)量比例和增強材料的排布方式,以滿足不同性能要求的復(fù)合材料。

  6)良好的施工工藝。未固化的樹脂和增強材料有改變形狀的能力,因此,可以通過不同的成型方法和模具方便地加工成所需要的形狀。這一特點適合大型、整體和結(jié)構(gòu)復(fù)雜的設(shè)備和施工要求,適用于現(xiàn)場施工和組裝。

  7 )抗老化、阻燃。玻璃鋼是增強塑料范疇的制品,基體材料存在著自然老化和燃燒的問題。但世界上經(jīng)過60多年,中國經(jīng)過30多年的研究,已經(jīng)取得襯步解決,增強材料加偶聯(lián)劑處理,使用50年,彎曲強度可保持在64-46%,拉伸強度保留率在71.2%,如再配加防老劑,防老化性能更好;玻璃鋼基體中加入阻燃劑和采用阻燃性樹脂再加入阻燃劑,氧指數(shù)可達34-36,完全滿足發(fā)酵設(shè)備的阻燃防火要求。

SMC玻璃鋼水箱.jpg


玻璃鋼制品在發(fā)酵釀造行業(yè)中的應(yīng)用 2020-6-17 本文被閱讀 1714 次

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